Beschrijving
Het bedrijf Bresolin bestaat ondertussen al drie generaties in Crispignaga di Maser (Veneto) en wordt steeds van vader op zoon doorgegeven. Momenteel wordt het uitgebaat door de drie broers Davide, Matteo en Enrico Bresolin. Drie jonge mannen vol ambitie om goede wijnen en olijfolie van biologische origine te maken.
Crispignaga di Maser zelf ligt vlak bij het middeleeuwse dorp Asolo dat gekend is voor zijn kleine smalle straatje en zijn trotse burcht die op grote hoogte over de Asolo heuvels heerst. De streek wordt veelvuldig bezocht door wielertoeristen, maar is nog meer gekend voor zijn Prosecco.
Pinot Bianco of Pinot Blanc is een internationaal wit druivenras dat verwant is aan Pinot Noir en Pinot Gris. In Italië vinden we dit druivenras in verschillende regio’s terug met name Veneto, Lombardije, Val d’Aosta, Friuli en Trentino. De Pinot bianco van Bresolin bereikt het perfecte evenwicht tussen zuiverheid en een frisse fruitigheid.
