10.2 IMG_0154_512x768-66134627

Champagne proeven

 
Champagne is vooreerst een wijn, dus moet je hem ook zo behandelen. Maar hoe proef je champagne? Op ontdekking! Lees meer
1.2 IMG_8670_800x533-90913c9b

Bloei en Renaissance van Champagne

 
Toen de Romeinen Champagne verlaten hadden en de abdijen een grote rol begonnen te spelen, was Champagne klaar voor een bruisende renaissance die zou duren tot aan de vooravond van de Eerste Wereldoorlog. Lees meer
9.6 321Z7923-73ee3cc6

Droger dan droog

 
Brut is een geuzennaam. Maar kan het nog straffer? Zeker! Extra brut en brut zéro dienen zich aan. Of het altijd gebalanceerd is? Lees meer
5.2b IMG_1644_800x533-eb8bc406

Reservewijnen in Champagne

 
Reservewijnen zijn één van de elementen die champagne uniek maken in de wereld van mousserende wijnen. Maar waarom in feite? Lees meer
bubbels blind herkennen 2022-05-01 17.43.56-3805b10d

Bubbels blind herkennen

 
Bubbels blind herkennen, het is moelijk. En al helemaal als ze allemaal van het type 'blanc de blancs' zijn. Maar hoe scoort een Vlaamse schuimwijn vergeleken met de top uit Champagne? Lees meer