12.3 IMG_0834 (Medium)-0370a226

Biocultuur in Champagne

Hoe bio is bio? En hoe bio kan champagne zijn, afkomstig uit een vochtig en koel klimaat? Links een klassiek maanlandschap, rechts een deel van hetzelfde perceel dat bio bewerkt wordt.

( - Peter Doomen 1 maart 2021) Lees meer

Natuurwijnen

Natuurwijnen werden in maart 2020 erkend. Of toch niet helemaal? Sedert 2020 mogen 'Wijnen volgens de natuurlijke methode' een label dragen.

( - Henri Wynants 1 februari 2021) Lees meer