wine-2735580_1280-3d88f06f

Cabernet sauvignon als menpartner

 
Cabernet sauvignon, een druif die iedereen kent. Maar is ze op haar beste als monocepage? Of is een kundige assemblage beter om het beste uit deze druif te halen? Lees meer
5.1 IMG_0290_800x533-0949745f

Champagne: van druif tot wijn

 
Druiven persen, is er ook maar iets gemakkelijker? Toch gelden er in Champagne meer dan 50 regels waaraan elke producent zich moet houden. Het doel? De best mogelijke kwaliteit sap verkrijgen... Lees meer