![7.2 IMG_7232_800x533-263dd6e7](https://wijn.doorbraak.be/wp-content/uploads/2023/03/7.2-IMG_7232_800x533-263dd6e7.jpg)
Kalk: de essentie van champagne!
In Champagne hebben we twee voordelen, zei Pol Roger: slecht weer en slechte grond. Die slechte grond bestaat in de bodem vaak uit kalksteen, waardoor hij zich enkel leent voor wijndruiven. Maar welke rol speelt kalk precies?
Lees meer
|