|
Cabernet sauvignon, een druif die iedereen kent. Maar is ze op haar beste als monocepage? Of is een kundige assemblage beter om het beste uit deze druif te halen?
Lees meer
|
|
Wie droomt er nu niet van een eigen wijnkelder? Die kan gaan van enkele flessen, zorgvuldig gekoesterd, tot een professionele installatie die erg duur is. En alles daartussen.
Lees meer
|
|
Is pinot noir de mooiste druif ter wereld? In ieder geval wil ongeveer elke wijnmaker haar kwaliteiten nabootsen. Gemakkelijk is dat niet...
Lees meer
|
|
Het stimuleren of blokkeren van de 'malo' maakt het karakter van de wijn. Maar wat is de 'malo' en hoe zit dat effect juist?
Lees meer
|
|
Yolo is het acroniem voor de Engelstalige uitdrukking “you only live once”, vergelijkbaar met het Latijnse “carpe diem” of pluk de dag. Een goede wijnvriend vroeg mij zijn vijftigste verjaardag met een aantal intimi te vieren rond een feestdis met high-end wijnen. Een echte “night of the icons” dus… Daarvoor ben je bij wijnhandel Château Brillant natuurlijk aan het goede adres!
Lees meer
|
|
Witte wijn laten rijpen, wie doet dat nu? Inderdaad wordt de meeste witte wijn gemaakt voor snelle consumptie, maar er zijn ook uitzonderingen.
Lees meer
|
|
Hoe kies je een wijn om te genieten tijdens de eindejaarsfeesten? En hoe selecteer je een wijn als kadootje voor een wijnliefhebber?
Lees meer
|
|
Wijn, eenmaal geopend, verliest snel aan smaak. Hoe bewaar je je kelderschat nog dagen na ontkurken?
Lees meer
|
350 boeken over wijn in onze Boekwinkel