top-5078614_1280-dc867eac

Twaalf topwijnen volgens wijnkenners

 
Wat een topwijn is, hangt natuurlijk af van de voorkeuren van degene die hem drinkt. Maar dit illustere lijstje wijnen zou iedereen wel eens geproefd willen hebben... Lees meer
Tournee minerale BY9I3257-b4c92380

Tournée Minérale

 
Kun je op een wijnkundig verantwoorde manier meedoen aan de hype van de Tournée Minérale die na de feestdagen overal oplaait? Lees meer
wine-6174460_1280-37ec779e

Apero zonder bubbels?

 
Kun je ook aperitieven zonder bubbels maar met hapjes? Jazeker. Hier enkele tips voor de feestdis. Lees meer
wine-2735580_1280-3d88f06f

Cabernet sauvignon als menpartner

 
Cabernet sauvignon, een druif die iedereen kent. Maar is ze op haar beste als monocepage? Of is een kundige assemblage beter om het beste uit deze druif te halen? Lees meer
pinot noir imiteren_0275 (Middel)-2bd8728a

Kun je pinot noir imiteren?

 
Is pinot noir de mooiste druif ter wereld? In ieder geval wil ongeveer elke wijnmaker haar kwaliteiten nabootsen. Gemakkelijk is dat niet... Lees meer

YOLO

 
Yolo is het acroniem voor de Engelstalige uitdrukking “you only live once”, vergelijkbaar met het Latijnse “carpe diem” of pluk de dag. Een goede wijnvriend vroeg mij zijn vijftigste verjaardag met een aantal intimi te vieren rond een feestdis met high-end wijnen. Een echte “night of the icons” dus… Daarvoor ben je bij wijnhandel Château Brillant natuurlijk aan het goede adres! Lees meer