YOLO

 
Yolo is het acroniem voor de Engelstalige uitdrukking “you only live once”, vergelijkbaar met het Latijnse “carpe diem” of pluk de dag. Een goede wijnvriend vroeg mij zijn vijftigste verjaardag met een aantal intimi te vieren rond een feestdis met high-end wijnen. Een echte “night of the icons” dus… Daarvoor ben je bij wijnhandel Château Brillant natuurlijk aan het goede adres! Lees meer
witte wijn oudering_9450_1024x683-74e99aac

Kan witte wijn rijpen?

 
Witte wijn laten rijpen, wie doet dat nu? Inderdaad wordt de meeste witte wijn gemaakt voor snelle consumptie, maar er zijn ook uitzonderingen. Lees meer