Beschrijving
Robijnrood met paarse reflectie. sublieme neus van zuiver en rijp fruit: donkere vruchten, cassis, bramen, rijpe zwarte kersen. Na walsen ook rozijntjes, kruiden, peper, zoethout en cacao. Stevige aanzet met enorm veel sappig en perfect afgerijpt fruit. Complexiteit met duidelijke maar edele tanninestructuur die nog vele jaren kelderrijping garandeert.
De lente van 2016 was eerder somber waardoor de vegetatie wat vertraging opliep. Aan het begin van de bloeiperiode was het droog en bleef de coulure beperkt. Een uitzonderlijk droge en hete zomer deed de waterstress toeslaan. De regenval begin september was een reddingsboei en heeft het rijpingsproces bevorderd. Half september en oktober waren zonnig en bijna regenvrij. Ideale omstandigheden om het rijpingsproces af te ronden en een topjaar met uitzonderlijk kwaliteit op te leveren.
