Beschrijving
UKAN is het icoon van de wijnmakerij. Het resultaat van een zorgvuldige selectie van drie oude tempranillo wijngaarden in Laguardia. Elk perceel wordt apart bewerkt en verwerkt om het unieke karakter te behouden, en vervolgens gemengd tot één elegante en goed gestructureerde wijn. De wijn verblijft zestien maanden op Franse eikenhouten vaten. De wijn heeft een diepe kersenrode robe met gekleurde traanvorming. De geur is onmiddellijk open met toetsen van rijpe kers, rode pruimen en bramen. Na walsen viooltjes, vanille en zeste van sinaasappel. Krachtige aanzet met cassis en zwarte kers. Breed middenstuk met zeer lange afdronk. Duidelijk tannine merkbaar maar het edele werk dat samen met de onderbouwende aciditeit een lang rijpingspotentieel laat veronderstellen. Master of wine Tim Atkin gaf deze wijn een score van 95/100. Onmiddellijk een monsterscore voor een wijn die nog maar pas op de markt is!
!!!Deze wijn kreeg ook 5 sterren van Simonne Wellekens in De Standaard!!!
Meer achtergrond over dit tophuis in Rioja Alavesa leest u in mijn artikel: https://www.dropbox.com/scl/fi/r57lfrry3t6mowzgqqd…
