Beschrijving
100% syrah uit de kleine Spaanse appellatie Somontano op de uitlopers van de Pyreneëen
12 maanden op geselecteerde Franse eikenhouten vaten
Robijnrood met paarse schakering, medium viscositeit
Rijp rood fruit en bosbessen, na walsen lichte vanilletoets en fijne kruidigheid met laurier en roze peperkorrels
Volle aanzet met evenwichtige zuren en een lange afdronk
Ideaal bij gegrild rood vlees, stoofpotjes van hert of everzwijn
Meer achtergrondinformatie in mijn artikel: Somontano – Doorbraak wijn
