iss-11114_1920-0a667dc0

Pomerol uit de ruimte

 
Zou een wijn die in de ruimte verbleven heeft, anders smaken dan eentje uit een aardse kelder? En welk wetenschappelijk belang heeft dat? Lees meer
6.3 IMG_8445-08e565ff

Champagne: pinot noir

 
Pinot noir: de aristocraat onder de druiven speelt ook in Champagne een hoofdrol. Ontdek hier de kwaliteiten van deze nukkige despoot. Lees meer
12.3 IMG_0834 (Medium)-0370a226

Biocultuur in Champagne

 
Hoe bio is bio? En hoe bio kan champagne zijn, afkomstig uit een vochtig en koel klimaat? Links een klassiek maanlandschap, rechts een deel van hetzelfde perceel dat bio bewerkt wordt. Lees meer
10.3 IMG_2958 (Medium)-657e19cb

Champagne bewaren

 
Met de feestdagen een fles feestelijke bubbels gekregen, en je nu aan het afvragen of je die nog kunt bewaren? Zoek niet verder en ontdek hier welke champagne ook een bewaarwijn is. Lees meer
9.3 IMG_8791_800x533-8ea5e274

Champagne Rosé

 
Bij een beetje Valentijn hoort een lekkere champagnerosé. Maar hoe wordt die gemaakt en vooral: is het ook goede wijn? Lees meer