|
Witte wijn laten rijpen, wie doet dat nu? Inderdaad wordt de meeste witte wijn gemaakt voor snelle consumptie, maar er zijn ook uitzonderingen.
Lees meer
|
|
Wijn proeven van maar liefst negenentwintig Portugese wijnboeren in de Opera van Gent. Uw correspondent was graag ter plaatse!
Lees meer
|
|
De Vereniging van Vlaamse Sommeliers kiest jaarlijks de beste wijnen uit eigen streken. In 2022 was dat een verhaal van veel veelzijdigheid, en nogal wat verrassingen.
Lees meer
|
|
Net terug van een deugddoende vakantie in Sicilië wil ik jullie graag een stukje laten meegenieten van een eiland vol tegenstellingen, maar met een hart voor gastronomie, pure ingrediënten, verrukkelijke olijfolie en natuurlijk… WIJN!
Lees meer
|
|
Ataraxia: is het de wijnhemel op aarde? of een goede kopie van de Loire en Bourgogne?
Lees meer
|
|
Champagne is vooreerst een wijn, dus moet je hem ook zo behandelen. Maar hoe proef je champagne? Op ontdekking!
Lees meer
|
|
Op de plaats waar de kasteelvrouw in 1889 op mysterieuze wijze omkwam, verrees in 2016 een wijngaard. De eerste oogst (2020) is uiterst beloftevol...
Lees meer
|
|
Slovenië schurkt zich in het noorden tegen Oostenrijk aan en in het zuiden tegen Italië. Het weet het beste van die beide wijnculturen te verenigen met een aantal lokale druiven. Een ontdekking!
Lees meer
|
|
Rich millesimé, één van de weinige écht zoete champagnes die af en toe gemaakt wordt.
Lees meer
|
|
Net terug van een deugddoende vakantie in Sicilië wil ik jullie graag een stukje laten meegenieten van een eiland vol tegenstellingen, maar met een hart voor gastronomie, pure ingrediënten, verrukkelijke olijfolie en natuurlijk… WIJN!
Lees meer
|
350 boeken over wijn in onze Boekwinkel