Bourgogne: Pouilly-Fuissé creëert 22 premier crus
Peter Doomen-28 november 2020
Het Franse ministerie van landbouw heeft een decreet getekend dat aan 22 cru’s in de streek van Pouilly-Fuissé (Mâconnais) de status ‘premier cru’ toekent. In totaal gaat het om 194 hectare wijngaard of bijna een kwart van het totaal.
Peter Doomen
Peter dronk op de leeftijd van 8 maanden zijn eerste glas champagne en was toen al verkocht. Hij is wijnmeester van de Vlaamse Wijngilde en auteur van diverse boeken over wijn, waaronder over champagne en over de wijnen van eigen bodem. Hij schreef ook "Bucketlist voor een wijnkenner".
Sherry: de mythe van de gekruiste paal19-04-2021 Sherry wint meer en meer aanzien bij de échte wijnliefhebber. Een overzicht van de stijlen, met nadruk op de meest geheimzinnige: de palo cortado.
Champagne serveren18-04-2021 Champagne serveren: ook doorgewinterde wijnliefhebbers durven al eens klungelen. Leer de truukjes van een pro.
Pomerol uit de ruimte05-04-2021 Zou een wijn die in de ruimte verbleven heeft, anders smaken dan eentje uit een aardse kelder? En welk wetenschappelijk belang heeft dat?
Champagne: pinot noir03-04-2021 Pinot noir: de aristocraat onder de druiven speelt ook in Champagne een hoofdrol. Ontdek hier de kwaliteiten van deze nukkige despoot.
José Lemahieu wordt ereburger Heuvelland (luik 3)16-03-2021 José Lemahieu werd ingehuldigd als ereburger van het Heuvelland. Martin Bacquart van wijndomein Entre Deux Monts licht toe wat José zijn verdienste is voor de wijnbouw in het Heuvelland.Lees meer van Peter Doomen |
