William Wouters verkozen tot president van de ASI
Peter Doomen-18 november 2020
De Antwerpse sommelier William Wouters is verkozen tot president van de beroepsvereniging voor sommeliers, de ASI. Wouters woont en werkt momenteel in Portugal als wijnmaker bij Filipa Pato.
Peter Doomen
Peter dronk op de leeftijd van 8 maanden zijn eerste glas champagne en was toen al verkocht. Hij is wijnmeester van de Vlaamse Wijngilde en auteur van diverse boeken over wijn, waaronder over champagne en over de wijnen van eigen bodem. Hij schreef ook "Bucketlist voor een wijnkenner".
Pinot meunier: stilaan weer in zwang15-06-2021 Stilaan krijgt de champagnewereld weer respect voor de pinot meunier, het werkpaard onder de champagnedruiven. Maar waarom?
De Languedoc: ook vakantie voor wijnliefhebbers15-06-2021 Een droomregio voor wie houdt van zon, cultuur en lekkere maar betaalbare wijn.
De klimaatverandering in Champagne31-05-2021 Voor de Champenois is de klimaatverandering een gegeven. De gemiddelde oogstdatum is 18 dagen vervroegd in de afgelopen dertig jaar. Hoe gaan de Champenois daarmee om? Verrassend vernieuwend, zo blijkt!
Wijnbouw in Vlaanderen en Wallonië: de cijferkermis29-05-2021 Wijnbouw in Vlaanderen en Wallonië, betekent dat wat? En hoe groot is het verschil tussen beide streken?
Champagne: de Côte des Blancs18-05-2021 Onder kenners is de Côte des Blancs van Champagne een begrip. Een tripje van noord naar zuid, met telkens de belangrijkste producenten.Lees meer van Peter Doomen |
