|
Een naam als een klok… Domaine de Chevalier behoort zowel in wit als rood niet alleen tot de top van de appellatie Pessac-Léognan, maar ook van heel Bordeaux.
Lees meer
|
|
In Champagne hebben we twee voordelen, zei Pol Roger: slecht weer en slechte grond. Die slechte grond bestaat in de bodem vaak uit kalksteen, waardoor hij zich enkel leent voor wijndruiven. Maar welke rol speelt kalk precies?
Lees meer
|
|
Ter gelegenheid van de lancering in België van het boek THE ESSENTIAL GUIDE TO ITALIAN WINE 2023 organiseerde Vinopres op maandag 27 februari in het Brusselse The Dominican Hotel een leerrijk Italiaans wijnevent om u tegen te zeggen.
Lees meer
|
|
Wetenschappelijk onderzoek katapulteert de verbouwing van de druivenstok en het maken van wijn tot wel 11.000 jaar terug in de tijd...
Lees meer
|
|
Grüner veltiner is zeker de witte druif bij uitstek in Oostenrijk. Maar wat maakt 'gruvee' zoals de Amerikanen zeggen zo speciaal?
Lees meer
|
|
De Côte des Bar wordt nogal eens overgeslagen door wijnliefhebbers die Champagne verkennen. Ten onrechte: behalve prima champagnes met een onberispelijke verhouding prijs/kwaliteit, biedt de streek heel wat pareltjes die je kunt ontdekken.
Lees meer
|
|
Geen voor de hand liggende combinatie! Een uitdaging die wijncommanderij Nova Zembla uit Ninove graag aanging in samenwerking met de jonge artisanale chocolatier Anton uit Denderhoutem.
Lees meer
|
|
Is pinot noir de mooiste druif ter wereld? In ieder geval wil ongeveer elke wijnmaker haar kwaliteiten nabootsen. Gemakkelijk is dat niet...
Lees meer
|
|
Het oogstmoment in Champagne is spannend... het laatste ogenblik waarop je in de wijngaard nog impact kunt hebben op de kwaliteit.
Lees meer
|
|
Alles in Champagne is aan banden gelegd, behalve de assemblage. Een ware kunst en uiterst belangrijk voor de kwaliteit...
Lees meer
|
350 boeken over wijn in onze Boekwinkel