|
Dat onze streken geschikt zijn voor de productie van mousserende wijnen, is ondertussen bekend. Dit middelgrote domein in Waals Brabant is doordrongen van de champagnefilosofie. Een kennismaking.
Lees meer
|
|
Goede wijn behoeft goede druiven. Maar hoe kweek je die in een wisselvallig klimaat als het onze? Eén van de antwoorden: plant hybride druiven. Maar is dat wel het beste antwoord?
Lees meer
|
|
Is er een complot om wijnen uit Vlaanderen systematisch beter te scoren dan die uit Wallonië?
Lees meer
|
|
Als ge van ze leven in de westhoek passeert…spring dan zeker even binnen bij wijndomein Ravenstein. Proeven van pure passie is de slagzin van het domein en dat zijn geen loze woorden.
Lees meer
|
|
Ons land verdubbelde in enkele jaren de wijnproductie. Maar wie consumeert al dat lekkers, en wie zou het in de toekomst moeten drinken?
Lees meer
|
|
Dat de kwaliteit van onze wijnen van eigen bodem er jaar na jaar op vooruitgaat, is ondertussen geen geheim meer. De opwarming van het klimaat zorgde ook in 2022 voor een nooit geziene gezonde oogst met een perfecte sanitaire toestand en bovendien veel volume, wat in het verleden al eens kon tegenvallen…
Lees meer
|
|
De Vereniging van Vlaamse Sommeliers kiest jaarlijks de beste wijnen uit eigen streken. In 2022 was dat een verhaal van veel veelzijdigheid, en nogal wat verrassingen.
Lees meer
|
|
Op de plaats waar de kasteelvrouw in 1889 op mysterieuze wijze omkwam, verrees in 2016 een wijngaard. De eerste oogst (2020) is uiterst beloftevol...
Lees meer
|
|
Michelin laat de gastronomische levensgenieter heel wat nieuwe adresjes ontdekken in de nieuwe gids 2022
Lees meer
|
|
Ruffus, pionier van de Waalse mousserende wijn, blaast twintig kaarsjes uit.
Lees meer
|
350 boeken over wijn in onze Boekwinkel