|
Het oogstmoment in Champagne is spannend... het laatste ogenblik waarop je in de wijngaard nog impact kunt hebben op de kwaliteit.
Lees meer
|
|
Alles in Champagne is aan banden gelegd, behalve de assemblage. Een ware kunst en uiterst belangrijk voor de kwaliteit...
Lees meer
|
|
Chardonnay is de bekendste druif ter wereld. Haar herkomst en heimat is Bourgogne, maar haar grootste aanplant ligt in Champagne.
Lees meer
|
|
Opschalen van een jaarproductie van 1 miljoen naar 300 miljoen flessen, hoe doe je dat? Door verregaande automatisering, natuurlijk. Ook in Champagne.
Lees meer
|
|
Wie de heerlijke bubbels uit Champagne kent, zou de originele wijnen uit de streek maar raar vinden. Wit noch rood, mousserend noch stil...
Lees meer
|
|
Een tripje naar Champagne? Waarom niet eens de Côte des Blancs bezoeken, waar je behalve champagne kopen nog heel wat leuke bezoekjes kunt brengen én lekker eten?
Lees meer
|
|
Nadat de druifluis verslagen was, de oorlogen beëindigd en de vrede tussen druiventelers en champagnehuizen gesloten, brak er een periode van voorspoed aan in de regio.
Lees meer
|
|
Zo verfijnd als champagne is, zo boers zijn de lokale gerechten. Maar hoe goed kun je eten in de Champagne? Lekker, zo blijkt.
Lees meer
|
|
Champagne is vooreerst een wijn, dus moet je hem ook zo behandelen. Maar hoe proef je champagne? Op ontdekking!
Lees meer
|
|
Rich millesimé, één van de weinige écht zoete champagnes die af en toe gemaakt wordt.
Lees meer
|
350 boeken over wijn in onze Boekwinkel