|
Champagne produceert behalve champagne nog andere vloeibare lekkernijen, zoals coteaux champenois en ratafia. Het weten waard als je de streek bezoekt of iets speciaals zoekt!
Lees meer
|
|
Champagne van één jaargang, het bestaat maar het is zeldzaam. Vintage heeft nochtans troeven!
Lees meer
|
|
Champagnes zijn mengwijnen. Wat krijg je als druiven van slechts één kleur met elkaar gemengd worden? Twee stijlen, beide wit...
Lees meer
|
|
De Côte des Bar is niet de bekendste regio van Champagne, maar met meer dan een kwart van de druivenproductie wel één van de grootste. De prijzen zijn er nog schappelijk...
Lees meer
|
|
Een lijvige gids voor de Champagne. Loont hij de moeite?
Lees meer
|
|
De Sézanne is een minder bekend wijngebied uit de Champagne dat zich nestelt tussen de Côte des Blancs en de Côte des Bars. Het herbergt niettemin enkele van de topproducenten van Champagne.
Lees meer
|
|
De Vallée de la Marne is een enorm uitgestrekte regio waar een grote diversiteit aan champagnes gemaakt wordt. Tijd voor een ontdekkingsreis!
Lees meer
|
|
Een select clubje van zeventien dorpen heeft recht op de prestigeuze betiteling 'grand cru'. Welke zijn ze en waarom zijn ze speciaal?
Lees meer
|
|
In Champagne hebben we twee voordelen, zei Pol Roger: slecht weer en slechte grond. Die slechte grond bestaat in de bodem vaak uit kalksteen, waardoor hij zich enkel leent voor wijndruiven. Maar welke rol speelt kalk precies?
Lees meer
|
|
De Côte des Bar wordt nogal eens overgeslagen door wijnliefhebbers die Champagne verkennen. Ten onrechte: behalve prima champagnes met een onberispelijke verhouding prijs/kwaliteit, biedt de streek heel wat pareltjes die je kunt ontdekken.
Lees meer
|
350 boeken over wijn in onze Boekwinkel