Bomaanslag in Bordeaux
|
De vaandeldragers van de appellatie dropten een bommetje in Bordeaux... maar waarom?
Lees meer
|
Categorie: Landen en streken
De wijntrots van Maaseik
|
Volgend jaar staan er 20 kaarsjes op de verjaardagstaart van wijndomein Aldeneyck uit Maaseik. Met zoveel jaren op de teller mogen Karel Henckens en zijn echtgenote Tine zich tot de pioniers van de Belgische wijnbouw rekenen.
Lees meer
|
Vlaamse overheid koopt wijnkasteel
|
Het pittoreske kasteeltje van Leut, bijgenaamd Vilain XIIII, komt in handen van de Vlaamse overheid. Maar weinigen weten dat hier ook een wijnmakerij gevestigd is...
Lees meer
|
Wijnbouw in Wallonië in de lift
|
Ook bezuiden de taalgrens leeft de wijnbouw. Via een grensoverschrijdend opleidingsprogramma krijgen beginnende wijnbouwers bovendien extra stimulansen.
Lees meer
|
Champagne: de tweede gisting op fles
|
Het belang van de tweede gisting op fles en vooral de rijping sur lie voor mousserende kwaliteitswijn kan nauwelijks worden overschat. Maar hoe zit dit precies in elkaar?
Lees meer
|
Pinot meunier: stilaan weer in zwang
|
Stilaan krijgt de champagnewereld weer respect voor de pinot meunier, het werkpaard onder de champagnedruiven. Maar waarom?
Lees meer
|
De Languedoc: ook vakantie voor wijnliefhebbers
|
Een droomregio voor wie houdt van zon, cultuur en lekkere maar betaalbare wijn.
Lees meer
|
Muscadet: unieke druif met bewaarpotentieel
|
Ik zeg al jaren in mijn wijnclub dat we beter in de wijnkelder een nisje voorzien voor witte wijnen om op termijn te kunnen vaststellen wat de invloed is van flesrijping op de wijn. Akkoord, het resultaat zal niet altijd positief zijn, maar de soms onverwachte aangename verrassingen maken de wijnliefhebber dolgelukkig. Vorige week was het weer zover…
Lees meer
|
