|
Ons land verdubbelde in enkele jaren de wijnproductie. Maar wie consumeert al dat lekkers, en wie zou het in de toekomst moeten drinken?
Lees meer
|
|
Wie de heerlijke bubbels uit Champagne kent, zou de originele wijnen uit de streek maar raar vinden. Wit noch rood, mousserend noch stil...
Lees meer
|
|
Dat de kwaliteit van onze wijnen van eigen bodem er jaar na jaar op vooruitgaat, is ondertussen geen geheim meer. De opwarming van het klimaat zorgde ook in 2022 voor een nooit geziene gezonde oogst met een perfecte sanitaire toestand en bovendien veel volume, wat in het verleden al eens kon tegenvallen…
Lees meer
|
|
Een tripje naar Champagne? Waarom niet eens de Côte des Blancs bezoeken, waar je behalve champagne kopen nog heel wat leuke bezoekjes kunt brengen én lekker eten?
Lees meer
|
|
Wijnen uit Bordeaux krijgen het moeilijk bij de Vlaamse wijnliefhebber die openstaat voor zowat de hele wereld. Het wat oubollige imago van overjaarse wijn met droogtrekkende tannine verdwijnt echter als sneeuw voor de zon wanneer het betere werk uit Saint-Emilion op tafel komt.
Lees meer
|
|
Nadat de druifluis verslagen was, de oorlogen beëindigd en de vrede tussen druiventelers en champagnehuizen gesloten, brak er een periode van voorspoed aan in de regio.
Lees meer
|
|
Op maandag 24 oktober organiseerde het CIVB of Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux een “Bordeaux Day” in de plantentuin in Meise. Na een aantal uitdagende jaren was het hoog tijd om het moderne Bordeaux in de kijker te zetten. Reden genoeg voor uw correspondent om op een zonnige maandagmorgen naar Meise te trekken.
Lees meer
|
|
Zo verfijnd als champagne is, zo boers zijn de lokale gerechten. Maar hoe goed kun je eten in de Champagne? Lekker, zo blijkt.
Lees meer
|
|
Wijn proeven van maar liefst negenentwintig Portugese wijnboeren in de Opera van Gent. Uw correspondent was graag ter plaatse!
Lees meer
|
350 boeken over wijn in onze Boekwinkel
