Vijftien kaarsjes voor Nova Zembla
|
Wijnclub Nova Zembla heeft vijftien jaar op de teller
Lees meer
|
Auteur: Wouter De Nul
Wouter De Nul is maître-sommelier en wereldwijnmeester. Zijn passie voor lekkere kwaliteitswijnen ligt aan de basis van een ontspoorde wijnhobby. In 2012 startte Wouter zijn eigen wijnhandel “Château Brillant” in het landelijke Pollare bij Ninove, waar de klanten in een gerestaureerde hoeve in alle rust kunnen proeven van zijn nieuwe wijnontdekkingen.
Domaine de Chevalier
|
Een naam als een klok… Domaine de Chevalier behoort zowel in wit als rood niet alleen tot de top van de appellatie Pessac-Léognan, maar ook van heel Bordeaux.
Lees meer
|
DoctorWine
|
Ter gelegenheid van de lancering in België van het boek THE ESSENTIAL GUIDE TO ITALIAN WINE 2023 organiseerde Vinopres op maandag 27 februari in het Brusselse The Dominican Hotel een leerrijk Italiaans wijnevent om u tegen te zeggen.
Lees meer
|
Chocolade en wijn
|
Geen voor de hand liggende combinatie! Een uitdaging die wijncommanderij Nova Zembla uit Ninove graag aanging in samenwerking met de jonge artisanale chocolatier Anton uit Denderhoutem.
Lees meer
|
Born in the USA
|
Als we het hebben over wijn uit de Verenigde Staten komt onmiddellijk Californië in onze gedachten op. Nogal logisch want de Amerikaanse staat Californië is goed voor bijna negentig procent van de totale wijnproductie in de Verenigde Staten.
Lees meer
|
Zuid-Afrikaans wijnfeest
|
Speciaal voor het feest van de Vlaamse Wijngilde komen maar liefst vijf Zuid-Afrikaanse wijnbouwers naar België!
Lees meer
|
Château Bon Baron
|
Dat de kwaliteit van onze wijnen van eigen bodem er jaar na jaar op vooruitgaat, is ondertussen geen geheim meer. De opwarming van het klimaat zorgde ook in 2022 voor een nooit geziene gezonde oogst met een perfecte sanitaire toestand en bovendien veel volume, wat in het verleden al eens kon tegenvallen…
Lees meer
|
De hoogmis van Saint-Emilion
|
Wijnen uit Bordeaux krijgen het moeilijk bij de Vlaamse wijnliefhebber die openstaat voor zowat de hele wereld. Het wat oubollige imago van overjaarse wijn met droogtrekkende tannine verdwijnt echter als sneeuw voor de zon wanneer het betere werk uit Saint-Emilion op tafel komt.
Lees meer
|
Wijn in de serre
|
Op maandag 24 oktober organiseerde het CIVB of Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux een “Bordeaux Day” in de plantentuin in Meise. Na een aantal uitdagende jaren was het hoog tijd om het moderne Bordeaux in de kijker te zetten. Reden genoeg voor uw correspondent om op een zonnige maandagmorgen naar Meise te trekken.
Lees meer
|
