Beaucastel
|
Topkasteel uit Châteauneuf-du-Pape op de proeftafel. Maar liefst 75 sommeliers wilden dit niet missen!
Lees meer
|
Categorie: Landen en streken
Champagne en kaas
|
Champagne en kaas: lukken alle combinaties? Neen. Maar werkt er altijd wel iets? Dat wel. Als je de kaas een tikje beperkt.
Lees meer
|
Champagne: de Montagne de Reims
|
Windmolen op de heuvelrug van Verzenay, noordelijk deel van de Montagne de Reims.
Lees meer
|
Mas de Sella – bio bergwijn
|
Wijnen waarin kracht en elegantie verenigd worden zijn zeldzaam. Mas de Sella bewijst dat het kan!
Lees meer
|
Er beweegt wat in cava
|
Wijnminnend Vlaanderen heeft een haat-liefdeverhouding met cava. Kunnen de nieuwe regels ook echte wijnliefhebbers over de streep trekken?
Lees meer
|
De toren van Babel
|
De mooiste tuinen met een rijke geschiedenis in Zuid-Afrika herbergen ook een eigen wijndomein
Lees meer
|
Prosecco: de truuk met de druif
|
Prosecco haalde een lepe truuk uit om bescherming te genieten... maar hoeveel prosecco-fans weten daarvan?
Lees meer
|
Champagne maken volgens het Cahier des Charges deel 2
|
Champagne maak je niet zomaar: je moet aan een heleboel vereisten voldoen of je mag de naam niet op het etiket vermelden. De belangrijkste spelregels op een rij.
Lees meer
|
Nieuw bestuur VVS
|
Na tien jaar voorzitterschap geeft Gido Van Imschoot de fakkel door aan een nieuw bestuur.
Lees meer
|
Champagne maken volgens het Cahier des Charges
|
Champagne maken doe je niet zomaar. Er is een heel regelboek dat nauwkeurig gevolgd dient te worden. Op straffe van de wijn niet 'champagne' te mogen noemen, met financieel verlies tot gevolg.
Lees meer
|
