|
Zes van de zeven champagnedruiven zijn familie van elkaar en delen dus hun gevoeligheid aan allerhande ziektes. Kan nieuwkomer voltis soelaas brengen?
Lees meer
|
|
Voor Rachel en Jonathan leek de Roussillon de nieuwe wereld, maar dan in het hart van Europa. Een ontdekking van een wijndomein met een geschiedenis.
Lees meer
|
|
Pausen en tegenpausen die elkaar tegenwerken. Het lijkt wel het Belgische federalisme anno 2021.
Maar in de middeleeuwen speelde zich een zéér vergelijkbaar tafereel af.
Lees meer
|
|
Met de aanstormende feestdagen open je al wat vaker een fles bubbels. Maar wat doe je als de fles niet leeg is? Ontdek hoe je ze in prima staat bewaart!
Lees meer
|
|
Er is een select clubje van dorpen die hun wijn 'grand cru' mogen noemen. De premiers crus zijn met veel meer, maar zijn ze echt kwalitatief zoveel minder waard?
Lees meer
|
|
De vroege geschiedenis van Champagne kun je in drie golven opdelen, waarbij achtereenvolgens de Romeinen, de Franken en de abdijen een rol hebben gespeeld.
Lees meer
|
|
Van zodra champagne champagne is, is de kous af. Of niet? Maak kennis met de wondere wereld van de remuage, het degorgeren en de habillage.
Lees meer
|
|
Een terugblik op een prachtige proeverij in Limoux na de internationale veiling “Toques et Clochers”. De keuken stond onder supervisie van… U raadt het: Gert De Mangeleer en Joachim Boudens van Hertog Jan.
Lees meer
|
350 boeken over wijn in onze Boekwinkel
