|
De vallei van de Moezel wordt geplaagd door haar verleden. Maar recent is de Moezel een oord van droge, verleidelijke en uiterst typische wijnen!
Lees meer
|
|
Récoltant-Manipulants in champagne zijn 'de kleine wijnboertjes'. Of niet?
Lees meer
|
|
Wie het groene stukje Spanje boven Portugal (nog) niet kent, kan ik zeker aanraden om er eens een paar dagen voor uit te trekken. Galicië staat bekend om adembenemende landschappen, een rijke gastronomische cultuur en vooral uitstekende wijnen.
Lees meer
|
|
De strenge, soms te strenge Franse wijnwetgeving roept nieuwe aoc's in het leven die wat meer flexibiliteit bieden. Coteaux-Bourguignons is er zo eentje: een moderne bourgogne, kun je stellen.
Lees meer
|
|
Een paar weken geleden trok ik met een aantal leden van de VVS, de Vereniging van Vlaamse Sommeliers, naar Champagne. Dat betekent vroeg uit de veren om met de bus richting Reims te vertrekken, waar we om 10:30h op de stoep stonden bij onmiddellijk een prestigieus domein: Charles Heidsieck.
Lees meer
|
|
Champagne is een goed aperitief maar véél meer dan dat. Ontdek hier met welke gerechten champagne een harmonie vormt, of net een contrast.
Lees meer
|
|
Elk domein in Champagne heeft één of meer luxecuvées, die het beste reflecteren van wat de producent kan maken. Ontdek hier hoe ze aan hun faam en prijs komen.
Lees meer
|
|
Met deze zomerse temperaturen zijn veel wijnliefhebbers op zoek naar verfrissende wijnen. Waarom eens geen vinho verde proberen?
Lees meer
|
|
Wanneer we het over wijnen uit de Rhône hebben, dan denkt vrijwel iedereen onmiddellijk aan rode wijnen. Niet aan witte wijnen, terwijl deze het verdienen om meer bekendheid te genieten en in de schijnwerpers te staan.
Lees meer
|
|
Champagne produceert behalve champagne nog andere vloeibare lekkernijen, zoals coteaux champenois en ratafia. Het weten waard als je de streek bezoekt of iets speciaals zoekt!
Lees meer
|
350 boeken over wijn in onze Boekwinkel