|
Nadat de druifluis verslagen was, de oorlogen beëindigd en de vrede tussen druiventelers en champagnehuizen gesloten, brak er een periode van voorspoed aan in de regio.
Lees meer
|
|
Zo verfijnd als champagne is, zo boers zijn de lokale gerechten. Maar hoe goed kun je eten in de Champagne? Lekker, zo blijkt.
Lees meer
|
|
Champagne is vooreerst een wijn, dus moet je hem ook zo behandelen. Maar hoe proef je champagne? Op ontdekking!
Lees meer
|
|
Rich millesimé, één van de weinige écht zoete champagnes die af en toe gemaakt wordt.
Lees meer
|
|
Toen de Romeinen Champagne verlaten hadden en de abdijen een grote rol begonnen te spelen, was Champagne klaar voor een bruisende renaissance die zou duren tot aan de vooravond van de Eerste Wereldoorlog.
Lees meer
|
|
Brut is een geuzennaam. Maar kan het nog straffer? Zeker! Extra brut en brut zéro dienen zich aan. Of het altijd gebalanceerd is?
Lees meer
|
|
Het nieuwste boek van succesauteur Gido Van Imschoot verleidt je om erop uit te trekken. Niet naar verre bestemmingen, maar naar wijnoorden op hooguit enkele uurtjes rijden. Een bespreking.
Lees meer
|
|
Meer dan twee eeuwen waren nodig om de champagnemethode te vervolmaken. Een boeiend tijdsgewricht tussen de zeventiende en de negentiende eeuw vertelt het verhaal...
Lees meer
|
|
De Marnevallei mag dan niet zo bekend zijn als die van de Loire, de streek heeft heel wat te bieden.
Lees meer
|
|
Reservewijnen zijn één van de elementen die champagne uniek maken in de wereld van mousserende wijnen. Maar waarom in feite?
Lees meer
|
350 boeken over wijn in onze Boekwinkel