bubbels blind herkennen 2022-05-01 17.43.56-3805b10d

Bubbels blind herkennen

 
Bubbels blind herkennen, het is moelijk. En al helemaal als ze allemaal van het type 'blanc de blancs' zijn. Maar hoe scoort een Vlaamse schuimwijn vergeleken met de top uit Champagne? Lees meer

Rioja ‘n Roll

 
Peter Arijs, Wine Educator Rioja, organiseerde een masterclass over het nieuwe Rioja bij de VVS. Een boeiende tasting en heel wat rock 'n roll! Lees meer
LudwigCooreman-100823c2

Ludwig Cooreman

 
Het lekkere verhaal van een Vlaming die Château Bertrand Braneyre naar een hoog kwaliteitsniveau bracht. Lees meer
Riesling 321Z0175 (Medium)-b3281316

Riesling in Duitsland deel 2

 
Geen enkele band tussen land en druif is zo innig als die tussen Duitsland en riesling. Maar wordt de druif in alle dertien de Duitse wijnregio's geproduceerd? Jazeker, al zijn er stijlverschillen. Lees meer
Printemps IMG_7554 (Medium)-a100a6a6

Printemps des Champagnes

 
De jaarlijkse hoogmis voor liefhebbers van de beste bubbels is in april, tijdens de Printemps des Champagnes. Lees meer
IMG_1989 (Medium)-c2de0118

Riesling in Duitsland (deel 1)

 
Geen enkel wijnland heeft zo innig zijn naam en reputatie verbonden aan één wijndruif als Duitsland dat met riesling doet. Maar waarom is riesling volgens kenners de beste druif ter wereld en welke lokale verschillen zijn er? Lees meer

Champagne: bedreigingen in de wijngaard

 
Niet enkel het weer, maar ook allerhande parasieten zijn een voortdurende dreiging voor de wijnstok in Champagne. Welke zijn de grootste plagen en hoe worden ze bestreden? Lees meer
PORAO-513511e3

Tannine en tannat

 
Tannat en tannine, zou er een verband zijn? Wees maar zeker. Maar hoevelen hebben al kennis gemaakt met deze eigenzinnige druif? Lees meer

Beaucastel

 
Topkasteel uit Châteauneuf-du-Pape op de proeftafel. Maar liefst 75 sommeliers wilden dit niet missen! Lees meer