|
Liefhebber van champagne en het Franse chanson, dan mag u deze avond vol bewondering, muziek, sterren en bubbels niet missen!
Lees meer
|
|
Naast de grote huizen en de kleine boertjes is er nog een derde type champagneproducent. Maak kennis met de cooperatieve kelder.
Lees meer
|
|
Irancy is het meest noordelijke deel van de Bourgogne waar rode wijnen gemaakt worden. Het staat wat in de schaduw van de bekendere streken, maar is dat terecht?
Lees meer
|
|
Récoltant-Manipulants in champagne zijn 'de kleine wijnboertjes'. Of niet?
Lees meer
|
|
De strenge, soms te strenge Franse wijnwetgeving roept nieuwe aoc's in het leven die wat meer flexibiliteit bieden. Coteaux-Bourguignons is er zo eentje: een moderne bourgogne, kun je stellen.
Lees meer
|
|
Een paar weken geleden trok ik met een aantal leden van de VVS, de Vereniging van Vlaamse Sommeliers, naar Champagne. Dat betekent vroeg uit de veren om met de bus richting Reims te vertrekken, waar we om 10:30h op de stoep stonden bij onmiddellijk een prestigieus domein: Charles Heidsieck.
Lees meer
|
|
Champagne is een goed aperitief maar véél meer dan dat. Ontdek hier met welke gerechten champagne een harmonie vormt, of net een contrast.
Lees meer
|
|
Elk domein in Champagne heeft één of meer luxecuvées, die het beste reflecteren van wat de producent kan maken. Ontdek hier hoe ze aan hun faam en prijs komen.
Lees meer
|
|
Wanneer we het over wijnen uit de Rhône hebben, dan denkt vrijwel iedereen onmiddellijk aan rode wijnen. Niet aan witte wijnen, terwijl deze het verdienen om meer bekendheid te genieten en in de schijnwerpers te staan.
Lees meer
|
|
Champagne produceert behalve champagne nog andere vloeibare lekkernijen, zoals coteaux champenois en ratafia. Het weten waard als je de streek bezoekt of iets speciaals zoekt!
Lees meer
|
350 boeken over wijn in onze Boekwinkel