|
Een Vlaamse klassieker: kroketten van grijze Noordzeegarnalen. Hoe maak je ze en vooral: welke wijn serveer je erbij?
Lees meer
|
|
Vivino kent ondertussen iedereen, maar er zijn veel meer leuke en nuttige wine apps te vinden. Een overzichtje als startpunt.
Lees meer
|
|
Sauvignon blanc is een kameleon qua aroma's. Hoe de druif zich gedraagt, hangt af van zowel natuurlijke als menselijke factoren. Een verkenning.
Lees meer
|
|
Portugal als wijnland kent een brede variatie aan autochtone druiven. Het bepaalt de rijkdom en de verscheidenheid van de Portugese wijnen.
Lees meer
|
|
Petite Sirah is bij ons relatief onbekend, maar de druif maakt prachtige wijnen in een heel eigen stijl. Ontdek de Petite Sirah of Durif hier.
Lees meer
|
|
Onbekend maakt onbemind, zegt de platitude, maar onbekend maakt ook schappelijke prijzen. Dat is met deze uithoek van Bourgogne niet anders: fijne wijnen die zeer betaalbaar zijn.
Lees meer
|
|
Kun je ook aperitieven zonder bubbels maar met hapjes? Jazeker. Hier enkele tips voor de feestdis.
Lees meer
|
|
Cabernet sauvignon, een druif die iedereen kent. Maar is ze op haar beste als monocepage? Of is een kundige assemblage beter om het beste uit deze druif te halen?
Lees meer
|
|
Een toast op GSM: Grenache voor gratie, Syrah voor sterkte, Mourvèdre voor mysterie - een blend die altijd verbindt.
Lees meer
|
|
Veel meer dan pinotage wordt de Shiraz beschouwd als de meest beloftevolle druif voor de rode wijnen van Zuid-Afrika. Syrah maar met een eigen karakter!
Lees meer
|
350 boeken over wijn in onze Boekwinkel