|
Aligoté mag dan niet zo bekend zijn als Chardonnay, het is een verleidelijke en lekkere druif. Waar komt ze voor en hoe krijg je ze te proeven?
Lees meer
|
|
Onbekend maakt onbemind, zegt de platitude, maar onbekend maakt ook schappelijke prijzen. Dat is met deze uithoek van Bourgogne niet anders: fijne wijnen die zeer betaalbaar zijn.
Lees meer
|
|
Zowat in alle wijnboeken staat geschreven dat de wereldwijd bekende wijnregio Bourgogne voornamelijk bekend is om de productie van chardonnay en pinot noir. Klopt ook! Maar voor de avontuurlijke wijnliefhebber valt er meer te ontdekken…
Lees meer
|
|
Irancy is het meest noordelijke deel van de Bourgogne waar rode wijnen gemaakt worden. Het staat wat in de schaduw van de bekendere streken, maar is dat terecht?
Lees meer
|
|
De strenge, soms te strenge Franse wijnwetgeving roept nieuwe aoc's in het leven die wat meer flexibiliteit bieden. Coteaux-Bourguignons is er zo eentje: een moderne bourgogne, kun je stellen.
Lees meer
|
|
Beaujolais gooide zijn naam te grabbel door al te simpele wijntjes te produceren, maar wie beter weet, proeft regelmatig de cru's. Een ontdekking waard!
Lees meer
|
350 boeken over wijn in onze Boekwinkel