|
Een wijngaard aanleggen lijkt simpel, maar de keuze van de druif, de kloon, de onderstok en de vermenigvuldigingsmethode maakt dat de wijnbouwer zorgvuldig te werk moet gaan.
Lees meer
|
|
Meer dan twee eeuwen waren nodig om de champagnemethode te vervolmaken. Een boeiend tijdsgewricht tussen de zeventiende en de negentiende eeuw vertelt het verhaal...
Lees meer
|
|
Van wijn met sulfiet krijg je hoofdpijn, wordt nogal eens gezegd. Maar klopt dat? En waarom zit er dan sulfiet in wijn?
Lees meer
|
|
De Marnevallei mag dan niet zo bekend zijn als die van de Loire, de streek heeft heel wat te bieden.
Lees meer
|
|
Wijn die naar natte hond smaakt? Het verhaal van een miskende druif die een revolutie doormaakte.
Lees meer
|
|
Reservewijnen zijn één van de elementen die champagne uniek maken in de wereld van mousserende wijnen. Maar waarom in feite?
Lees meer
|
|
Het oenotoerisme in eigen land groeit zoals nooit tevoren. In de Westhoek schieten de initiatieven als paddenstoelen uit de grond.
Lees meer
|
|
De beste nebbiolo is duur en geef je best jaren kelderrust. Maar bestaan er ook betaalbare en jong te genieten nebbiolo's?
Lees meer
|
|
Bubbels blind herkennen, het is moelijk. En al helemaal als ze allemaal van het type 'blanc de blancs' zijn. Maar hoe scoort een Vlaamse schuimwijn vergeleken met de top uit Champagne?
Lees meer
|
|
Geen enkele band tussen land en druif is zo innig als die tussen Duitsland en riesling. Maar wordt de druif in alle dertien de Duitse wijnregio's geproduceerd? Jazeker, al zijn er stijlverschillen.
Lees meer
|
350 boeken over wijn in onze Boekwinkel